Dieediuuringuid on raske läbi viia, sest nendes osalejad langevad sageli kiusatusse ja söövad toiduaineid, mida nad ei peaks sööma, unustades seda hiljem uurijatele mainida. Harva esinev atroofiline nohu ehk vinanohu on kroonilise nohu vorm, mis allub suhteliselt halvasti ravile. Ja sellepärast ongi kaalulangetamine nii raske.
Foto: Ilmar Saabas Kuula artiklit Esimesed väidavad, et rasva ka või, juustu ja liha söömine aitab kehakaalu alandada ja II tüüpi diabeeti vältida ning kuultavad ametlikud toitumissoovitused lausvaleks. On päevselge, et koosneme sellest, mida sööme, kuid teadlastel on asjade lõpliku selgitamisega raskusi.
Kõnealune vaidlust, mille käigus kohati lausa taldrikud lendama hakkavad, kui köögiterminoloogiat kasutada, näitab siiski peamiselt seda, kui keeruline teema on toitumine ning kui raske on leida ühtainust ja lihtsat tõde. Dieediuuringuid on raske läbi viia, sest nendes osalejad langevad sageli kiusatusse ja söövad toiduaineid, mida nad ei peaks sööma, unustades seda hiljem uurijatele mainida.
Kõnealusel raportil ei ole teadusliku dokumendi kaalu, see on kümnepunktiline kampaaniadokument, mille on üllitanud üheskoos mitmete riikide edumeelsed toitumisspetsialistid.
Raport väidab, et rasva söömine ei tee paksuks, küllastunud rasvad suu rasvade kaotus südamele halvad ning soovitused vere kolesteroolitaseme langetamiseks on valed.
Ühiskonnaõpetus 2017 18 majandus II H
Viidaatkse USAS-s läbi viidud uuringule, mis näitas, et toidu rasvasisalduse vähendamine ei vähendanud uuritavate hulgas südame- ja ajuatakkide hulka. Oxfordi ülikooli professor Susan Jebb aga süüdistab raporti koostajaid selles, et nad on tulemustega manipuleerinud, valides aluseks sellised uuringud, mis nende väiteid toetavad ning ignoreerinud vastupidiseid.
Ka kaloritelugemise lõpetamise soovitusse suhtub Jebb kriitiliselt. See tähendab muu hulgas ka toiduhulga piiramist.
Ja sellepärast ongi kaalulangetamine nii raske. Ja et oliivõli ning seemned-pähklid head.
Nende kahe vahepeal aga seisavad küllastatud rasvad, mille üle vaidlus käibki. Piimatodete osas ei olda päriselt ühesugusel seisukohal, kuid neid ei soovitata ametlikes toitumissoovitustes enam ka vältida.
Punast ja töödeldud liha peavad suu rasvade kaotus koostajad aga siiski kahjulikuks. Allikas: theguardian.
Shutterstock Hambaharja, hambaniidi ja keelekaabitsaga saab suu põhjalikult puhtaks ja siis muutub ka suu lõhn värskeks. Miks suu haiseb, kuigi pesen hambaid hoolikalt? Mis aitab halva suulõhna vastu? Mida saab hambaarst teha?